5月23日，福建省廈門市市場監(jiān)督管理局發(fā)布今年4月份預包裝食品抽檢結(jié)果。此次對豆制品、糕點等5大類，共計210批次食品樣品開展了監(jiān)督抽檢，檢出合格樣品204批次，不合格樣品6批次。 

廈門市同安區(qū)優(yōu)糧食品加工廠生產(chǎn)的堿面（生產(chǎn)日期：2018年03月22日）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.486 g/kg，標準規(guī)定為不得添加；廈門市湖里區(qū)榕記餅店生產(chǎn)的冰綠豆餅（生產(chǎn)日期：2018年3月21日）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為1.02 g/kg，標準規(guī)定為≤0.5 g/kg；廈門市海滄區(qū)伍賢友食品加工廠生產(chǎn)的年糕（生產(chǎn)日期：2018年3月30日）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為3.26 g/kg，標準規(guī)定為不得添加；廈門市集美區(qū)千層頁豆制品加工廠生產(chǎn)的豆干（生產(chǎn)日期：2018年04月01日）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.401g/kg，標準規(guī)定為不得添加；廈門市集美區(qū)千層頁豆制品加工廠生產(chǎn)的豆皮（生產(chǎn)日期：2018年03月31日）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.524g/kg，標準規(guī)定為不得添加；廈門市翔安區(qū)福月美立面制品加工店生產(chǎn)的堿面（生產(chǎn)日期：2018年04月03日）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.331g/kg，標準規(guī)定為不得添加。

對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)單位所在的廈門市湖里區(qū)、翔安區(qū)、同安區(qū)、海滄區(qū)、集美區(qū)市場監(jiān)督管理局，已要求相關經(jīng)營單位立即采取下架、召回等措施，控制風險，并依法予以查處。