|
公司基本資料信息
|
橙汁飲料殺菌鍋,臺灣烤腸殺菌鍋,雞脆骨殺菌鍋高溫殺菌工藝是一種傳統的殺菌模式,食品殺菌工藝是解決了食品在包裝的過程中引起的二次污染,或者是包裝好的食品進行加工殺菌,至今為止,加熱殺菌是食品殺菌的*有效的方法,根據產品的工藝不同,常常把殺菌的方法分為高溫殺菌、巴氏殺菌等方法,巴氏殺菌指的是殺菌溫度在100度以下,高溫殺菌是殺菌溫度在100度以上,臺灣烤腸殺菌鍋的殺菌工藝可分為間歇式和連續式的工作,以水或者蒸汽作為熱介質,來加熱進行殺菌鍋內的食品,殺菌鍋可以進行高溫殺菌,溫度高達147度,也可以進行巴氏殺菌,溫度達到80度,不管是高溫殺菌還是巴氏殺菌,都不會對產品的口感發生變化,所以買一臺殺菌鍋就會實現兩種的殺菌方式。
橙汁飲料殺菌鍋,臺灣烤腸殺菌鍋,雞脆骨殺菌鍋重諾殺菌設備區別于別的廠家的殺菌鍋只帶有一臺循環泵,重諾殺菌鍋采用一臺循環泵一臺供水泵,量程各不相同。提高殺菌的工作效率,減少了升溫、給水、排水的時間。熱水罐采用高壓保溫,提高了對熱水回收的利用率,減少熱水升溫能耗,非常的節能。
特點;1、殺菌效果好,殺菌鍋內采用熱水對流循環設計,溫度分布均勻,確保產品殺菌品質一致性;
2、鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性好,衛生美觀,設備使用壽命長;
3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當開始對殺菌鍋中產品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短;
4、全自動殺菌鍋采用觸摸屏操作,臺灣烤腸殺菌鍋PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化,無需人工操作;
5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節,控制精確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發生;
6、記錄儀詳細記錄過程參數,以備質量檢查時參閱。
橙汁飲料殺菌鍋,臺灣烤腸殺菌鍋,雞脆骨殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.15~0.2Mpa。待經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。臺灣烤腸殺菌鍋在殺菌過程中,應注意*初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定。