500L鴨血豆腐加工設備，全套血豆腐生產設備

鴨血豆腐加工設備，全套血豆腐生產設備什么是血豆腐？血豆腐就是利用動物的血液進行加工進而能使用的一種食品，血豆腐里面含有許多對人體的有益成分，營養價值非常大，被譽為是“液體肉”，豬血、羊血、雞血、鴨血等都可以制作，現在大部分屠宰場的血都以非常低廉的價格進行飼料制作了，其本身*大的利用價值沒有體現出來，血液加工成血豆腐進行銷售可以給您帶來更大的利潤。

鴨血豆腐加工設備血豆腐生產線生產工藝流程：1.采血：分為傳統采血槽和真空刀兩種樣式，采血過程按照150L加30L水進行配比，水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉，一般在38-40°左右進行添加。2.冷藏：臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止變質及凝塊。3.過濾：采用40-80目雙聯過濾器過濾掉采血過程中產生的雜質，如毛發、糞便、已經凝結的血塊。4.脫氣：采用-0.08mpa負壓脫氣5分鐘左右，脫去血豆腐中大部分氣泡與血腥味，讓血豆腐更加順滑，色澤、品相更好，同時還可以，減少鼓盒，預防褐變，延長產品保質期。5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的鹽，以及增稠劑、穩定劑等其它工業食品配料。6.高位待裝：為了減少在輸送過程中的過多摻雜空氣，影響產品質量，因此多采用高位待裝的方式進行灌裝。兩個高位袋裝罐分別原血和凝固劑混合液（1%的氯化鈣或者5的葡萄糖酸全套血豆腐生產設備鈣‰+5‰瓜爾膠）。7.灌裝：采用雙孔、四孔、六孔鋁合金耐酸鋁模具，具有自動落盒，自動灌水（混合物），自動灌鴨血，自動放膜，自動打碼，自動光電對膜，自動兩次封口，自動切膜，自動收廢膜，自動出盒等功能。

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