罐頭高溫殺菌鍋,
豬蹄高溫殺菌鍋,
肉制品高溫殺菌鍋 在各類食物中毒中，細菌性食物中毒*多見，占食物中毒總數(shù)的一半左右。細菌性食物中毒具有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生在氣候炎熱的季節(jié)。這是由于氣溫高，適合于微生物生長繁殖；另一方面人體腸道的防御機能下降，易感性增強。細菌性食物中毒發(fā)病率高，病死率低，其中毒食物多為動物性食品。
罐頭高溫殺菌鍋簡介
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨立電器儀表控制系統(tǒng)，自動進行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。
罐頭高溫殺菌鍋特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等
豬蹄高溫殺菌鍋特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
罐頭高溫殺菌鍋優(yōu)點
1． 自動化程度高
2． 純凈水殺菌
3． 間接加熱和冷卻，沒有二次污染
4． 適合各種不同的包裝物
5． 完善的壓力豬蹄高溫殺菌鍋控制，適合含氣包裝的殺菌
6． 控制系統(tǒng)主要部件采用原裝進口
7． 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)
罐頭高溫殺菌鍋分有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀豬蹄高溫殺菌鍋的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
罐頭高溫殺菌鍋罐體結構
分有三種：
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋
6、旋轉式殺菌鍋
罐頭高溫殺菌鍋參數(shù)：
1000型：
內徑1000mm
長度：2200mm
產(chǎn)量：500-550kg
功率：60kw
盤豬蹄高溫殺菌鍋子數(shù)量：10個；
托盤：2個
小推車：2個
容積：2.2m3
配鍋爐型號：0.1t，4kg
罐頭高溫殺菌鍋保修承諾
1.保修條例
1)自貨出廠之日起壹年計;
2)保修期內產(chǎn)品在正常使用情況下發(fā)生故障，非人為故意損壞，提供免費維修服務;
3)對自然災害不可抗力之事，操作不當或任何意外引起的損壞，按情況收費，費有另議;
我公司產(chǎn)品具有高效節(jié)能、綠色環(huán)保、安全可靠、性能穩(wěn)定、使用方便等特點。豬蹄高溫殺菌鍋我們將認真對待社會及顧客對我們的要求和期待，用自己的努力，向用戶提供更有價值的產(chǎn)品和令人滿意的服務。
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