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    牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機

    點擊圖片查看原圖
    品牌: 雷凌
    材質: 不銹鋼
    包裝: 纏繞膜
    單價: 12800.00元/臺
    起訂: 1 臺
    供貨總量: 999 臺
    發貨期限: 自買家付款之日起 15 天內發貨
    所在地: 山東 濰坊市 諸城市
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2025-02-17
    瀏覽次數: 378
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    產品詳細說明

    牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機

    真空滾揉機(食品加工機械廠家Tel150*5447-0262是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻。

    能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發色,提高肉類嫩度與保持水性。


    真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提高調味品進入肉品的速度,并盡量的保持肉內的水分。

    滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以增加產品的內部結構。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,操作簡便,使用效率更高。

    適應范圍將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提高調味品進入肉品的速度,并盡量的保持肉內的水分。

    牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機

     
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