成都天地人切片機銷售部

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（鄭經(jīng)理：189*6364*3136）

根據(jù)所切的原料調整合適的速度。
凍肉切片機應用越來越廣泛，刀片是凍肉切片機的重要部件之一，要想其發(fā)揮更好的使用效果，除了要學會正確使用方法外，也要掌握對到刀片的調節(jié)和更換，這樣才能使用更順手：
一、使用說明
凍肉切片機選用單相電機配套，采用**軸承，并安裝四把刀片在刀盤上，切片厚薄可以調節(jié)，切片機機具有體積少、效率高、操作簡便、精巧美觀，即省電又安全等特點。
二、使用方法
1、調節(jié)
調節(jié)時，先松開固緊銅柱螺母，其次轉動螺母與銅柱上的厚薄方向調節(jié)，厚薄調妥后須把螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行，切勿開機。刀盤須低于凍肉切片機刀片才可開機截切。
2、更換刀片
（1）用六角把手插入該機側面孔位，轉動可以調盤方向再換刀，換刀時松掉刀片的二只六角螺絲，插入刀片更換即可。
（2）在使用凍肉切片機時，還要注意刀盆常擦油，以免粘垢，如出現(xiàn)藥片留尾與細碎片時，這顯示軟化不妥或刀片不銳利，須更換或磨刀。
凍肉切片機的使用，包含了一些使用技巧，使用正確的操作方法，調節(jié)配件，更換刀片，可延長切片機的使用壽命。

4、根據(jù)不同的原料選擇合適刀具。
凍肉切片機刀組的兩組圓形刀片沿軸向平行，刀片相互交錯，有少量誤差。每對錯誤的圓形刀片形成一組切割對。兩套刀片由驅動軸上的齒輪驅動，使兩軸上的刀組反向旋轉，便于送料，同時達到自動切割的目的。肉片的厚度由圓形刀片之間的間隙*證，該間隙由壓在每個圓形刀片之間的墊片的厚度決定。

肉切片機是肉制品、速凍食品等行業(yè)生產(chǎn)加工的設備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉/水產(chǎn)品直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序,也是油脂/飼料廠前期處理的設備。 凍肉切片機可以把標準肉塊可在13秒內全部切成片狀，動力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失，肉的鮮度，可省去加冰制冷工序，降低用戶制冷費用。 可根據(jù)客戶要求定做自動流水線，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。
凍肉切片機 切片機 凍板切片機產(chǎn)品介紹：

凍肉切片機是肉制品、速凍食品等行業(yè)生產(chǎn)加工的設備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉/水產(chǎn)品直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序,也是油脂/飼料廠前期處理的設備。 凍肉切片機可以把標準肉塊可在13秒內全部切成片狀，動力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失，肉的鮮度，可省去加冰制冷工序，降低用戶制冷費用。 可根據(jù)客戶要求定做自動流水線，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。
凍肉切片機主要用于將肉等具有一定強度和彈性的材料切片、切絲、切粒。它廣泛用于肉類加工場所，如酒店、食堂和肉類加工廠。它是不可缺少的食品加工設備。那么凍肉切片機的結構是什么呢?

凍肉切片機主要由切割機構、動力傳動機構和送料機構三部分組成。電機通過動力傳動機構使切割機構雙向旋轉，以切割由進給機構供應的肉。根據(jù)烹飪工藝的要求，肉可以切成規(guī)則的薄片、碎條和顆粒。

二、常見問題及解決方法

在使用全自動切片機時，可能會遇到一些常見問題。以下是一些問題及解決方法：

1.切片厚度不準確

（1）檢查切片厚度調節(jié)是否正確，按照上述方法重新調節(jié)。

（2）檢查刀片質量和刀片磨損情況，及時更換刀片。

2.切片速度過慢或過快

（1）檢查切片速度是否正確，按照上述方法重新調節(jié)。

（2）檢查切片工件的品質和加工情況，及時調整和保養(yǎng)設備。