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    南昌東貝DF7230立式冷藏三色冰淇淋機

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    品牌: 東貝
    銷售熱線: 18963643136
    功率: 3KW
    重量: 120KG
    單價: 面議
    起訂: 1 臺
    供貨總量: 10 臺
    發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
    所在地: 湖北 武漢市 江岸區
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2024-03-19
    瀏覽次數: 447
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    公司基本資料信息
     
     
    產品詳細說明

    南昌東貝DF7230立式冷藏三色冰淇淋機

    (鄭經理:l89*6364*3136

    一般情況冰淇淋機的包裝分兩種,一種是純木木架包裝,一種是紙箱包裝,不管是采用哪種包裝方式,都是為了方便機器的運輸與使用,由于軟質冰淇淋機一般的重量都在150公斤-250公斤左右,因此普通客戶一兩個人是無法搬運的,正規貨站都會有叉車進行裝卸,但是一些小的貨站沒有這些裝備,只能靠人工裝卸,因此運輸過程中存在對機器潛在的傷害,*常見的就是冰淇淋機的外觀遭到碰撞或者有一些劃痕,在此提醒購買機器的客戶朋友,這些碰撞和劃痕在所難免,一般不會對設備本身的使用造成影響,只是嚴重的劃痕會對冰淇淋機本身的美觀有一定的影響,這種情況一般比較少見,只是提醒大家一下。遇到這種情況可以跟貨運公司協商或理賠。
    冰淇淋機搬運過程中注意的事項就是不要傾斜超過30度即可,經過傾斜搬運后要盡量放置一段時間在使用,主要是擔心制冷劑回流,一旦制冷劑回流至壓縮機里面,那么在開機時就會有可能使冰淇淋機的壓縮機損壞,這可不是質量問題哦~ 所以請大家千萬要注意 冰淇淋機千萬不可平躺放置或搬運。
    一、產出冰淇淋過軟,不能成型或成型不理想。
    軟冰淇淋制作溫度在-7~8度左右黏稠度**,成型**。這個溫度由冷凍缸制冷系統實現,而冷凍缸制冷系統是否工作則由攪拌電機和制冷壓縮機的電流控制。一般軟冰淇淋機(220伏電壓),當控制電流電壓低于200伏(1.8A)時,制冷壓縮機和攪拌電機都停止工作。在排除冰淇淋漿料配比不當、產品硬度設置太低、擠壓產出速度過快這些操作不當的原因后,就要檢查軟冰淇淋機的機組是否有機械故障。
    *先要檢查冷凍缸內的攪拌軸的刮刀是否損壞?刮刀磨損嚴重或損壞,就不能將冷凍缸周壁處達到溫度標準的產品刮下,使得擠壓產出的冰淇淋太軟。需定期檢查刮刀的磨損情況,并及時更換。
    其次,軟冰淇淋機制冷系統中一般采用風冷冷凝器,如果受安裝空間的限制,機器周圍沒有足夠的散熱空間,或者冷凝器上面積灰太厚,都會降低冷凝器的換熱效果,甚至導致制冷壓縮機停機。軟冰淇淋機機組應嚴格按照安裝要求進行安裝,保持足夠的散熱空問,冷凝器應盡量處在通風良好的位置,并定期對冷凝器進行清掃。
    二、產出的冰淇淋有冰渣。
    要使冰淇淋口感細膩滑潤并減少冰渣的產生,就要從冰淇淋機使用的幾個方面來說明了。
    1、冰淇淋粉與水的比例不對,加水過量,請嚴格按照冰淇淋粉比例來控制。
    2、漿料攪拌不均勻,需要足夠的攪拌時間。
    3、清洗冰淇淋機后,沒有將缸體內的水排放干凈。
    4、靜置時間不夠。攪拌均勻后的漿料需要靜置15分鐘以上(靜置時間稍長更好,期間可多次攪拌),這一過程稱為老化。你會發現老化后的冰淇淋料液變的很稠。這樣會使生產出來的冰淇淋糕體更細膩,膨化效果更好。
    5、使用的冰淇淋機或冰淇淋粉質量欠佳,導致打出的冰淇淋膨化率低,且冰渣多。


     
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