微波五谷雜糧熟化設備原理

微波五谷雜糧熟化設備原理

 以前五谷熟化多是用燒煤炒制熟化的，這種炒熟五谷食用容易上火，而且無法做到殺菌處理，同時燒煤對環境產生污染，目前市場上烘焙五谷雜糧設備逐漸出現環保烘焙熟化五谷的設備。

目前市場有電磁烘焙設備，這種用電的烘焙設備烘烤時間慢，需要烘焙前的預熱損耗，不具有殺菌效果，還有燃氣滾筒炒制烘焙五谷雜糧，這是用天然氣烘焙的五谷盡管這種烘焙成本會低，但是安全隱患卻很大，這種烘焙方式相比微波烘焙時間要慢，接下來給大家介紹一下微波烘焙設備的優勢特點，微波烘焙五谷雜糧設備是一種**型的用電環保烘焙熟化設備，微波烘焙五谷雜糧速度快進料到出料3-8分鐘即可熟化，同時微波是具有殺菌效果的，微波殺菌微波還可以應用到調味料、粉料的干燥殺菌處理，所以用微波烘焙出來的五谷雜糧是具有殺菌效果的，同時微波烘焙五谷雜糧速度快，所以微波烘焙出來的五谷雜糧具有微膨化效果，微波烘焙設備是直接針對物料內部的極性分子產生振動，讓物料自身發熱熟化的，所以不需要預熱，沒有多余的損耗，同時微波是用微波電磁波產生振動加熱的屬于物理烘焙熟化，不會存在殘留等問題的，所以微波烘焙熟化五谷雜糧是目前比較合適的一種熟化設備，同時市場應用的也比較多，但是今天給大家**的是微波多層烘焙熟化五谷雜糧設備，目前市場多是，單層微波烘焙設備，盡管微波烘焙時間短，但是微波在烘焙過程會存在一定的邊緣效應，就是兩邊物料熟的稍微淺口感一點（是熟化的），所以目前我公司****型多層微波烘焙設備，常規傳統是三層烘焙，一層烘焙之后倒料到二層烘焙，再倒料到第三層進行烘焙，這樣經過倒料翻轉烘焙的五谷雜糧烘焙的更均勻，熟化更徹底，還有分開式三層微波設備，**層快速提溫烘焙，**層烘焙熟化，第三層可以設計冷卻熟化，這樣出來的五谷雜糧烘焙后的溫度會較低，也可以設計三層烘焙，出料口加震動冷卻，這樣冷卻徹底，可以達到裝袋包裝的效果，同時三層設備占地相比同等大功率的單層微波烘焙設備，占地小、熟化徹底、均勻。微波五谷雜糧熟化設備原理

五谷雜糧低溫烘焙機發展過程：

1、保健、營養、健康飲食，精米細面與粗糧結合（健康飲食成為趨勢）。

粗糧，五谷雜糧熟化烘焙，可以直接食用或者磨粉搭配食用，采用傳統高溫炒制或者高溫烘烤，小批量烘烤烘焙熟化，間隙性烘烤烘焙。

2、身體健康要求隨國民生活富裕，環境，土壤，農殘等，健康膳食已經成為剛需，低溫保持營養的烘焙方式成為，五谷雜糧烘焙機烘焙時間短，烘焙溫度較低，顏色，營養，口感較好*證，具有一定膨化效果，酥脆容易磨粉，復水性能較好。微波五谷雜糧熟化設備原理

五谷雜糧低溫烘焙機烘焙范圍：

用于五谷雜糧粉、五谷雜糧原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亞麻籽、小米、小麥胚芽、酸棗仁、山茶籽、蕎麥、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、決明子、瓜子、黑子麻、黑米、小豆、黃豆、赤小豆、糙米、白芝麻、紅豆、綠豆、燕麥、紅米、杏仁、開心果、腰果、核桃仁、銀杏、花生、蕎麥等低溫烘焙烘烤熟化。

五谷雜糧熟化設備的特點

1、微波熟化是內外同時進行，所以熟化均勻，不會出現焦糊或外熟內生的現象；

2、微波熟化時間短、速度快；

3、設備占地面積小，耗能低，

4、設備自動化高，省人工，降低勞動強度

5、操作簡單，即開即用，便于控制

6、設備為流水線作業，運行穩定，可連續工作

7、環保，整個工作過程無任何污染物的排放

8、采用食品不銹鋼制作，*證食品同時，大大延長了設備的使用壽命

9、設備結構簡單，沒有復雜的鍋爐、管道等

10、微波熟化的同時，還具有殺菌、殺蟲、防霉等功能

微波設備是非標設備，是根據產量、場地等條件定制的設備，所以有意向的客戶朋友們歡迎你們來場參觀考察，同時我公司也可以去您車間現場規劃設計。