黃豆高壓鍋-商用鴨貨鹵制設備

黃豆高壓鍋，商用鴨貨鹵制設備鴨脖又名醬鴨脖或醬鴨脖子，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道開胃、佐酒佳肴。在制作的過程中可以使用我們的鹵煮鍋設備，可以更好地提高生產效率，*證產產品的品質，為生產加工提高方便商用鴨貨鹵制設備。

黃豆高壓鍋特點：
1、本產品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在國內同行業中處于出色地位;
2、循環油路加熱，升溫快，溫度易控，可*證食品的營養成分不被破壞，各項指標均達到綠色環保標準;
3、攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌，完全解決高粘度物料粘鍋問題，攪拌均勻，無攪拌死角，使物料混合更充分;
4、鍋體采用外保溫結構，控制熱量揮發，節約能源;
5、自動出料系統，鍋體傾斜采用電路系統控制，無噪音，可傾斜至任意角商用鴨貨鹵制設備。
黃豆高壓鍋1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備

黃豆高壓鍋小型電熱鹵煮鍋結構
主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油
小型電熱鹵煮鍋鍋體材質
內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
小型電熱鹵煮鍋用途
小型電熱鹵煮鍋 可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業。