無鉛加厚圓口透明腌菜罐缸瓶四川泡菜壇子釀酒糖蒜酵素密封罐

好買賣工具箱_全店成交動態(tài)_start，此處代碼是系統(tǒng)識別模版的主要標(biāo)志，不能修改或刪除，否則模版將無法正常卸載。<全店成交動態(tài)2018-05-04 14:02，江蘇省，南 s，訂購2件，無鉛加厚圓口透明腌菜罐缸瓶四川泡菜壇子釀酒糖蒜酵素密封 2018-05-04 09:56，云南省，t 8，訂購100件，創(chuàng)意便攜小艾杯水杯定制玻璃杯定做廣告禮品茶杯批發(fā)印字L 2018-05-04 08:30，江西省，m 8，訂購500件，廠家生產(chǎn)批發(fā)冰酒瓶375ml玻璃空酒瓶 晶白料酒瓶磨砂 2018-05-03 13:08，江蘇省，黎 8，訂購200件，創(chuàng)意便攜小艾杯水杯定制玻璃杯定做廣告禮品茶杯批發(fā)印字L 2018-05-03 13:06，江蘇省，黎 8，訂購200件，創(chuàng)意便攜小艾杯水杯定制玻璃杯定做廣告禮品茶杯批發(fā)印字L 2018-05-02 23:02，上海，m 1，訂購2件，無鉛加厚圓口透明腌菜罐缸瓶四川泡菜壇子釀酒糖蒜酵素密封 2018-04-28 10:40，山東省，開 5，訂購100件，批發(fā)創(chuàng)意玻璃杯禮品廣告杯磨砂杯定制小禮品企鵝杯定制水杯 2018-04-28 10:37，山東省，開 5，訂購50件，現(xiàn)貨批發(fā)100ml 花邊透明燕窩玻璃瓶 食品玻璃包裝瓶 2018-04-26 20:58，山東省，w 2，訂購21件，批發(fā)歐式彩色玻璃花瓶透明折紙花瓶插花器創(chuàng)意現(xiàn)代簡約家居 2018-04-26 19:39，江蘇省，t 7，訂購300件，批發(fā)創(chuàng)意玻璃杯禮品廣告杯磨砂杯定制小禮品企鵝杯定制水杯 2018-04-15 18:11，江西省，z 意，訂購100件，批發(fā)創(chuàng)意玻璃杯禮品廣告杯磨砂杯定制小禮品企鵝杯定制水杯 2018-04-15 17:54，江西省，z 意，訂購100件，批發(fā)創(chuàng)意玻璃杯禮品廣告杯磨砂杯定制小禮品企鵝杯定制水杯 2018-04-15 17:42，甘肅省，放 2，訂購100件，加厚耐熱小艾杯創(chuàng)意玻璃杯隨手杯定制廣告杯廠家直銷定制l 2018-04-15 16:56，廣東省，t 2，訂購500件，紅酒塞軟木塞抽真空瓶塞葡萄酒保鮮塞硅膠酒瓶蓋子紅酒真空 2018-04-15 16:53，甘肅省，放 2，訂購100件，加厚耐熱小艾杯創(chuàng)意玻璃杯隨手杯定制廣告杯廠家直銷定制l 2018-04-15 16:23，甘肅省，放 2，訂購100件，加厚耐熱小艾杯創(chuàng)意玻璃杯隨手杯定制廣告杯廠家直銷定制l 2018-04-15 15:41，甘肅省，放 2，訂購100件，加厚耐熱小艾杯創(chuàng)意玻璃杯隨手杯定制廣告杯廠家直銷定制l 2018-04-15 14:39，安徽省，吳 果，訂購80件，加厚耐熱小艾杯創(chuàng)意玻璃杯隨手杯定制廣告杯廠家直銷定制l 2018-04-15 14:03，湖南省，v s，訂購300件，批發(fā)創(chuàng)意玻璃杯禮品廣告杯磨砂杯定制小禮品企鵝杯定制水杯 2018-04-15 12:32，貴州省，t 0，訂購50件，500ml勁酒酒瓶1斤裝玻璃白酒藥酒瓶**空酒瓶自釀白 購物前請一定要看清楚哦：

??泡菜的做法；

泡菜原材料
1.常用泡菜原料： 青菜頭，蘿卜，嫩姜，豇豆，圓白菜，西芹，蒜苔，大蒜，茭頭，蓋菜，子姜、辣椒等

重要提示: 蔬菜洗干凈后，晾干水分。因為自來水里的氯,會殺死泡菜里的天然乳酸菌.

?

四.泡菜制作

1、先將壇子或泡菜密封罐洗凈晾干，加入熬制好的鹽水或涼開水、礦泉水，加鹽，等鹽溶解后，可放入泡菜香料，再加入適量老鹽水，如沒有泡菜母水，新起的鹽水發(fā)酵比較慢大約一個星期才能食用，當(dāng)然這樣風(fēng)味會稍差些。鹽水用的時間越久，泡出的菜越好吃。 如果用排氣泡菜罐泡菜建議直接用母水泡效果更好。
2、加大蒜、辣椒、小米椒、少量花椒。
3、將要泡的菜如蘿卜、卷心菜、刀豆、豇豆、萵筍、辣椒、黃瓜、佛手瓜、蒜苔、蘆筍、青菜邦、紫甘藍(lán)等，洗凈、晾干、切塊，放入罐中。
4、加少許純糧釀制的高粱白酒，，泡菜糖或冰糖。
5、蓋好蓋，放在陰涼的地方。新起的泡菜水大約一星期即可食用，用老鹽水泡制的12小時~2天即可食用夏天制做洗澡泡菜12-24小時內(nèi)就可以使用，冬天發(fā)酵慢，需要泡3-7天左右。泡菜吃完后，可再往里加新菜。
6、每加入一次新的菜要加入相應(yīng)的鹽和酒，要適量.隔一個月左右加一次泡菜糖或冰糖.做幾次后會把握好的。如果鹽多了，會咸，少了，菜酸，泡菜湯容易變質(zhì)。

參考比例：5斤清水：1代泡菜鹽水調(diào)料：1份母水：1袋泡菜香料：150克泡菜鹽：120克白酒：50克冰糖。

初次制作泡菜，我們稱為“起壇子”，起壇子時加入母水可加速發(fā)酵，母水含量越高，則整個壇子發(fā)酵越快酸爽風(fēng)味越佳，一般5斤清水至少搭配1份母水，2－3份；壇子起好啦，它放在那里其實不是靜止的，而是動態(tài)的，不斷的撈出做好的泡菜再泡入新菜，需要細(xì)心地養(yǎng)護(hù)以保持風(fēng)味，我們稱之為“養(yǎng)壇子”，壇子“起”得不好別著急，我們可以通“養(yǎng)”讓它慢慢變好，味道淡了可加鹽加糖加母水，味道咸了則多加新菜泡入，有些外地的朋友反映自己做的泡菜只有咸味不好吃，象這種情況在調(diào)節(jié)咸淡的同時，還得添加母水以增加酵香風(fēng)味，讓它去調(diào)節(jié)整個壇子的酸堿度

特別要注意：壇子里的水**不能沾油，所以洗好待泡的菜不能沾油、取食壇中泡菜時，用的筷子不能沾油！壇口的水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水。夏天**需要注意的問題：就是要避光放置，而且**好在陰涼處，溫度高，泡菜就容易壞掉。有些種類的蔬菜不能與其它菜同泡，制作泡椒風(fēng)爪等必須單獨用一個壇子泡，不然會把其它泡菜弄壞的。

?

做好的泡菜如果覺得味道不滿意，可以這樣調(diào)整：不脆加點糖或酒；太酸加些鹽；如果有輕微的白花，可能是壇中溫度太高或取用工具不潔造成的，可將白色霉點去掉，加入食鹽和少量白酒后搖動幾下，移放陰涼處，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說明泡菜已變質(zhì)，不能食用， 鹽水也要倒掉重做啦！