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真空容器1的主要作用是除氧，以有利于防止容器2變質，其原理也比較簡單，因容器2霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空容器1就是運用這個原理，把包裝袋內和容器2細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。
真空保鮮主要是容器2處于真空氣氛中，氧氣很少，容器2不易腐爛變質，又使用塑料袋封裝，可免于昆蟲危害。同一般傳統保險相比，容器2保鮮程度及貨架壽命高，還能進行真空充氣容器1，這種容器1手段對易碎、脆性容器2特別有利，充進容器1容器中的氣體不僅能抑制霉菌的生長，容器9起到對外界擠壓的緩沖作用。功能：1、排除了容器1容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止容器2腐敗變質。2、采用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止容器1內容物質的交換，即可避免容器2減重、失味，又可防止二次污染。3、真空容器1容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱容器7效率，也避免了加熱容器7時，由于氣體的膨脹而使容器1容器破裂。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
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價格說明 一般情況下： 劃線價格：劃線的價格可能是商品的容器3指導價或該商品的曾經展示過的容器3價等，并非原價，僅供參考。
未劃線價格：未劃線的價格是商品在容器8站上的容器3標價，具體的成交價格根據商品參加活動，或因用戶使用優惠券等發生變化，**終以訂單結算頁價格為準。 活動預熱狀態下： 劃線價格：劃線的價格是商品在目前活動預熱狀態下的容器3標價，并非原價，具體的成交價可能因用戶使用優惠券等發生變化，**終以訂單結算頁價格為準。
未劃線價格：未劃線的價格可能是商品即將參加活動的活動價，僅供參考，具體活動時的成交價可能因用戶使用優惠券等發生變化，**終以活動是訂單結算頁價格為準。 *注：前述說明僅當出現價格比較時有效。若商家單獨對劃線價格進行說明的，以商家的表述為準。