半自動淋水式殺菌鍋魚罐頭殺菌鍋臥式高溫食品殺菌鍋

半自動淋水式殺菌鍋魚罐頭殺菌鍋臥式高溫食品殺菌鍋

食品在高溫環(huán)境下，時間越長口感越差，營養(yǎng)流失越多，這就要求魚罐頭殺菌鍋內(nèi)各點在升溫時溫度必須迅速達(dá)到一致，保持各點F值高度一致，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計要科學(xué)合理，*大限度減少殺菌時間。
半自動淋水式殺菌鍋 
1、均一的水流轉(zhuǎn)換方式，溫度均一，無死角
2、高溫短時間滅菌
3、殺菌精度高
4、節(jié)約能源
5、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
6、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
7、測量F值的功能
8、電腦內(nèi)少可存儲上百個殺菌公式。
高溫食品殺菌鍋使用注意事項：
1、 待滅菌的物品放置不宜過緊；
2、必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果；
3、 滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；
4、現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。