肉制品殺菌鍋 高溫滅菌釜價格 殺菌鍋廠家

肉制品殺菌鍋 高溫滅菌釜價格 殺菌鍋廠家對于無肉不歡的人來說，每每看到餐桌上的肉制品都覺得是一種幸福。肉制品泛指畜禽類的肉，可以做成各式各樣美味，并且可以補充我們身體所需的營養。我們吃剩的肉制品放在常溫下，用不了幾天，肉制品會發生變質腐爛，不能食用。而食品廠家為了延長肉制品的保質期，會選擇殺菌鍋進行滅菌。

肉制品殺菌鍋 高溫滅菌釜價格 殺菌鍋廠家選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
肉制品殺菌鍋 高溫滅菌釜價格 殺菌鍋廠家使用、維護與保養:
本設備設計、制造所遵循的規范標準及檢驗依據：《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器安全技術監察規程(99版)》進行制造、試驗和驗收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規程(JB/T4709-2000)》進行;射線探傷按(JB4730-94)之III級進行。
用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括：
(1)殺菌鍋的操作工藝指標及高工作壓力，高工作溫度。
(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
(3)生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異?，F象和防止措施。
(4)設備停用時的保養方法。