云南新平全新養殖模式翻耙機發酵床養豬實現零排放

全新養殖模式

出沽源縣城往西北方向走約10多公里，在公路北側一座小山包腳下，坐落著一個干凈整潔的養殖場，這就是位于該縣高山堡鄉的沽源壩上畜禽養殖專業合作社。沽源壩上畜禽養殖專業合作社是我市首家采用發酵床技術養豬的養殖企業。沽源壩上畜禽養殖專業合作社是該縣的環首都扶貧開發養殖示范基地。該基地新建豬舍14棟，面積3萬平方米，可飼養商品豬3萬頭，預計2013年生豬存欄可達到5萬頭。通過養殖基地示范帶動養殖專業戶和貧困戶進行規模養殖，輻射周邊村莊，預計到2020年該基地的生豬存欄數能達到30萬頭。

什么是發酵床養豬?就是將豬養殖在鋪有已復合好微生物的生態墊料養殖舍內。

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其實，這種養殖模式由來已久，*早發源于日本，后來傳到了中國南方，但是由于氣候條件等因素的限制，這種養殖模式的發展并不順利。2007年，光鴻投資成立了沽源壩上畜禽養殖專業合作社，并開始致力于發酵床養殖技術的研發。經過數年的鉆研，日前，光鴻篩選土著益生菌培育出適合養豬的益生菌種，并推廣使用，獲成功。

  發酵床養豬的墊料成分一般為農業廢棄物，如稻殼、鋸末、秸稈等不易腐爛的纖維類廢料。此類墊料具有多孔性質，吸附力強。輔料厚度40到60厘米，發酵床原料經益生菌發酵，床底溫度可達40度，表層溫度可達18度左右，特別適合北方寒冷地區養殖。

發酵床養豬的核心環節是菌種的選擇和培育，菌種質量直接影響到糞尿的降解效率。沽源縣壩上畜禽養殖專業合作社使用的菌種是根據壩上地區的自然環境，自行研發篩選適合壩上地區使用的特殊菌種，采集土著益生菌，經培養、篩選、提純、復壯擴繁等多道程序精選而成。

壩上地區風大，溫度低，冬天利用發酵床底料產生的熱量，室溫就可達到攝氏18度，夏天通過通風、灑水等措施，氣溫也可以保持在18度上下，可以滿足生豬養殖的理想生活條件。