米酒殺菌鍋北海烤鴨蛋滅菌設(shè)備雙層水浴式殺菌鍋

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品牌：	重諾
900型：	900*1800
1000型：	1000*2200
1200型：	1200*3600
單價：	10.00元/臺
起訂：	1 臺
供貨總量：	1000 臺
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起 30 天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	山東濰坊市諸城市
有效期至：	長期有效
最后更新：	2019-07-10
瀏覽次數(shù)：	496

公司基本資料信息

山東省諸城市重諾機械有限公司
[誠信檔案]
聯(lián)系人王晶玉(女士)
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地區(qū)山東-濰坊市-諸城市
地址山東省諸城市密州街道駐地

產(chǎn)品詳細說明

米酒殺菌鍋北海烤鴨蛋滅菌設(shè)備雙層水浴式殺菌鍋天氣越來越熱，很多東西不進行加工都很容易壞掉，而我們買到的帶有包裝的食物，一般不會壞掉，這是為什么呢？食品廠家在進行加工時，會用殺菌鍋進行高溫高壓殺菌。殺菌鍋是一種壓力容器，購買后需要在使用當?shù)芈鋺簟Ｎ覀児臼蔷哂袎毫θ萜魃a(chǎn)資質(zhì)的，每臺殺菌鍋都經(jīng)過第三方的檢測，合格后方可出廠，并隨有手續(xù)一套，以便于落戶。

豆沙包是以紅豆沙為餡，是一道傳統(tǒng)小吃。現(xiàn)在有很多廠家在制作豆沙包時候會購買半成品的半成品。以前的豆沙餡都是大鍋蒸煮，然后在進行制作豆沙包。現(xiàn)在許多廠家已經(jīng)更改了工藝，提前用水將紅豆泡一下然后真空包裝放入米酒殺菌鍋北海烤鴨蛋滅菌設(shè)備雙層水浴式殺菌鍋進行高溫殺菌處理。這樣煮出來的豆沙既不會破皮，還可以出沙。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋有各種型號，也可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量和要求來定制生產(chǎn)。是紅豆沙蒸煮殺菌的良好設(shè)備。

米酒殺菌鍋北海烤鴨蛋滅菌設(shè)備雙層水浴式殺菌鍋根據(jù)實際的生產(chǎn)工藝、殺菌條件和高溫殺菌鍋技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行殺菌鍋安全操作規(guī)程做以下介紹；
1、遵守殺菌鍋操作工藝指標，工作壓力0.18Mpa,工作溫度121℃
2、殺菌鍋操作方法；
a.先將90℃的熱水注入裝好貨物的罐內(nèi)；
b.加入罐內(nèi)0.15Mpa的壓縮空氣;
c.開蒸汽閥門,升溫;
d.達到規(guī)定的溫度時,關(guān)閉進行蒸汽閥門,使溫度恒定;
e.在恒定的溫度下,保持到所需要的時間(不同的產(chǎn)品保溫的時間不同)
f.達到保溫時間后,排出罐內(nèi)熱水,同時注入涼水,并保持罐內(nèi)壓力穩(wěn)定(一般在0.18-0.2Mpa)壓力降低,需要空氣壓縮機補氣,
3、觀察水位計,涼水注滿以后,如溫度指示在30℃-50℃左右,降溫工作完成,排出罐內(nèi)適量涼水,泄壓、開蓋、取貨。
4、本設(shè)備嚴禁超過設(shè)計壓力（0.35Mpa）,超過設(shè)計溫度(140℃)運行,
5、操作人員應(yīng)嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,并經(jīng)常保持安全附件齊全、靈敏、可靠，發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時處理，
6、米酒殺菌鍋北海烤鴨蛋滅菌設(shè)備雙層水浴式殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計安全附件，在使用過程中應(yīng)加強維護與定期校驗，本設(shè)備的安全閥開啟壓力等于設(shè)計壓力，應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠、防止隨意調(diào)整，壓力表精度不低于2.5級，無鉛封壓力表不得使用，其準確度至少應(yīng)每年檢驗一次，壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況，均應(yīng)立即更換，溫度計應(yīng)進行定期校驗，使用前應(yīng)以標準溫度計校正，以后每年應(yīng)校正一次，凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃，則送修或更換。
7、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每年至少進行一次外部檢查，每三年至少進行一次內(nèi)部檢驗，
8、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常駐機構(gòu)對鎖塊、主動圈蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹潤滑脂和機油，以*保*摩擦面處于潤滑狀態(tài)，
9、鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和摩擦過大時，應(yīng)及時更換*保*密封，防止泄漏。

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