高溫滅菌釜 全自動(dòng)殺菌鍋 殺菌鍋廠家

高溫滅菌釜 全自動(dòng)殺菌鍋 殺菌鍋廠家防腐劑的使用不規(guī)范，導(dǎo)致現(xiàn)在人們對(duì)防腐劑有著很大的意見。食品生產(chǎn)廠家根據(jù)消費(fèi)人群的心理會(huì)少添加或者不添加防腐劑。不添加防腐劑的食物經(jīng)過包裝后都要經(jīng)過殺菌鍋的高溫殺菌。我們公司的殺菌鍋的鍋體焊接用的是等離子全自動(dòng)焊接，全自動(dòng)焊接的好處是一面焊接，雙面成型，對(duì)板材的傷害小，經(jīng)久耐用。有很多廠家用的還是人工焊接，需要焊三遍，對(duì)板材的傷害大，很容易出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。

喜歡吃毛血旺，尤其是里面的血豆腐。因?yàn)檠垢泻写罅康蔫F元素，并且容易被吸收。常見的血豆腐有豬血、羊血、鴨血等。這些血豆腐制作好后只有很短的保質(zhì)期，尤其是在夏天。而經(jīng)過殺菌鍋殺菌后的血豆腐在常溫下可以存放幾個(gè)月都沒有問題。我們公司生產(chǎn)的高溫滅菌釜 全自動(dòng)殺菌鍋 殺菌鍋廠家有蒸汽殺菌、水浴殺菌、噴淋殺菌三種殺菌方式，有電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng)、電腦全自動(dòng)三種控制方式，無論客戶所生產(chǎn)的產(chǎn)品是什么特性，是什么樣的包裝方式都能找到合適的殺菌鍋。

電腦半自動(dòng)型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，高溫滅菌釜 全自動(dòng)殺菌鍋 殺菌鍋廠家可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃，（主要控制補(bǔ)氣，排氣，溫度，時(shí)間）降溫過程由人工操作。
電腦全自動(dòng)控制型全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。（整個(gè)殺菌過程形成了數(shù)字化，機(jī)械化）基本上達(dá)到了一指通。（除去進(jìn)出貨物和開關(guān)鍋門）

高溫滅菌釜 全自動(dòng)殺菌鍋 殺菌鍋廠家在使用時(shí)需要注意其操作規(guī)程，以使*保*設(shè)備的運(yùn)行正常與使用壽命：
1、為避免微生物的繁殖，產(chǎn)品從密封到殺菌之間的時(shí)間不能超過額定時(shí)間。
2、殺菌前，由操作工檢測(cè)初溫是否符合殺菌工藝規(guī)程的溫度。如果符合要求，則正常殺菌；否則，如果不符合要求，則要先將產(chǎn)品加熱至規(guī)定的溫度后，預(yù)熱一定時(shí)間后再進(jìn)行殺菌。
3、殺菌時(shí)，應(yīng)避免已殺菌和未殺菌產(chǎn)品混淆。
4、殺菌過程中，如出現(xiàn)停電、停汽或其他意外事故，可先暫停殺菌及時(shí)處理。待事故解決后，視情況按糾偏程序要求繼續(xù)殺菌或冷卻重新殺菌。
5、整個(gè)殺菌過程，殺菌操作工要嚴(yán)格按照殺菌工藝規(guī)程操作，認(rèn)真觀察溫度計(jì)與自動(dòng)記錄儀、控制屏幕上的溫度是否一。
6、殺菌后的罐頭要迅速冷卻到罐內(nèi)溫度30℃后自然冷卻。車間用水為臭氧消毒水，無須加氯。
7、殺菌結(jié)束后的產(chǎn)品做好記錄后推放到靜置間靜置，靜置時(shí)間不低于額定
殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。