紅豆沙殺菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋 耐高溫包裝袋殺菌鍋

紅豆沙殺菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋 耐高溫包裝袋殺菌鍋豆沙包是以紅豆沙為餡，是一道傳統(tǒng)小吃。現(xiàn)在有很多廠家在制作豆沙包時候會購買半成品的半成品。以前的豆沙餡都是大鍋蒸煮，然后在進行制作豆沙包。現(xiàn)在許多廠家已經(jīng)更改了工藝，提前用水將紅豆泡一下然后真空包裝放入殺菌鍋進行高溫殺菌處理。這樣煮出來的豆沙既不會破皮，還可以出沙。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋有各種型號，也可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量和要求來定制生產(chǎn)。是紅豆沙蒸煮殺菌的良好設(shè)備。

紅豆沙殺菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋 耐高溫包裝袋殺菌鍋
1）、高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高，保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
2）、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產(chǎn)成本。
3）、均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內(nèi)無死角。采用國際先進技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換，*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。
4）、電腦全自動控制系統(tǒng)，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
5）、PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實現(xiàn)標準化。
6）、每臺設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng)，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理，使殺菌更科學(xué)。
7）、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制：根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到小，以盡可能**美的保存其色、香、味，使每一種產(chǎn)品均可在優(yōu)秀狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到正負0.5度，有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。
8)/熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
9）、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
雙層水浴式調(diào)理殺菌釜適用范圍：
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產(chǎn)品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
紅豆沙殺菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋 耐高溫包裝袋殺菌鍋應(yīng)用價值：
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。