肉品快速解凍設備 牛羊肉低溫解凍機 低溫高濕化凍機

肉品快速解凍設備（156-1023-0775） 牛羊肉低溫解凍機 低溫高濕化凍機。怎樣能夠快速解凍？怎樣解凍才能不會使肉質發生變化？怎樣解凍才能使肉的口感不會變老？不當的解凍方式會使肉質變老，還會使肉質的營養物質流失，甚至會產生不好的物質，不但會失去一部分蛋白質和香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種物。影響身體健康。

肉品快速解凍設備 牛羊肉低溫解凍機 低溫高濕化凍機整機采用國標304食品專用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定；為保障解凍出來的產品干凈，在解凍段網帶中間設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，在解凍槽外單加儲水槽循環，使產品在解凍過程中，由產品帶入解凍槽里的雜質，經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數；輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作；節距為38.1mm、板厚1.2mm、串軸為φ10mm、鏈片為3mm（鏈板兩邊帶插邊）、沖孔為φ5mm解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設計。（輸送網帶可以整體提升便于客戶衛生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設計（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設備整體提升時運行共平穩、共安全；通過分階段控制解凍的溫度和時間，使其緩慢解凍并保鮮，避免了“水解凍“和“微波解凍”造成的食品相互污染，水溶性蛋白流失，提高了肉制品產品風味，滿足食品衛生的要求。本機水泵除了循環水功能，還具有設備自身的清洗功能。只要轉換閥門就可以實現輸送鏈板的自動清洗，外加人工輔助讓設備清洗無死角達到生產過程中對產品質量的*保*。根據水的利用程度進行自動加水，避免了多余能量的浪費，節省了成本。在低溫高濕解凍機的一側設計了排污口，采用的不銹鋼材質，方便了廢物的排出。特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率高，節省人工成本，304食品專用不銹鋼制造，具有速度可調，溫度可調等特點，獨特的設計構造解決了遺留產品雜質難以清理的缺點，徹底改善設備的衛生狀況，在*保*產品品質的同時，保障了衛生標準。并且配有4個不銹鋼安全栓，*保*清洗時，不會造成意外事件的發生，同時，解凍機內膽也是可以提升的，龍門起升的起升軸采用的2根起升軸來進行加固處理。人性化操控，自動化精度高，溫度曲線等顯示精確，可完全自動化控制完成解凍過程，多種解凍模式。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整，解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優越性，廣泛適用于肉類、水產品及其它各類凍結食品解凍之用。

肉品快速解凍設備 牛羊肉低溫解凍機 低溫高濕化凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍的目的。減少食品水分流失，鎖住營養成分，降低產品失重率(實際失重率在1%以內)，整個解凍過程處于低溫環境，可選配除菌裝置，滿足食品安全衛生要求，解凍結束后自動轉為冷藏保鮮狀態，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態。特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率高，節省人工成本，304食品專用不銹鋼制造，具有速度可調，溫度可調等特點，獨特的設計構造解決了遺留產品雜質難以清理的缺點，改善設備的衛生狀況，在*保*產品品質的同時，保障了衛生標準。并且配有4個不銹鋼安全栓，*保*清洗時，不會造成意外事件的發生。

肉品快速解凍設備 牛羊肉低溫解凍機 低溫高濕化凍機針對不同的客戶需求，自主設計相對應的低溫高濕解凍機，設備出廠前完成一切測試與檢驗，*保*質量，對操作人員培訓，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。