阿膠行星炒鍋，炒菜用行星炒鍋，電導熱油炒鍋

阿膠行星炒鍋，炒菜用行星炒鍋，電導熱油炒鍋應用比較廣泛，可以有夾層鍋的蒸煮功能，夾層鍋能夠蒸煮和攪拌的產品用行星炒鍋都可以實現，但是炒菜用行星炒鍋的作用又比夾層鍋大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿膠，蓮蓉，綠豆沙，紅豆沙等；也可以炒火鍋底料，省人工，省時間，提高了效率；還能在酒店，學校食堂等中央廚房里使用，炒制根莖類，塊狀產品都是可以的；像是炒芝麻等調味品廠家也可以用；炒辣椒醬，豆瓣醬，甜面醬廠家應用更加的廣泛的。阿膠行星炒鍋的應用太廣泛了，如果您需要就來咨詢我們吧。

阿膠行星炒鍋是性能優良的食品加工設備。該系列設備為自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。炒菜用行星炒鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。

阿膠行星炒鍋，炒菜用行星炒鍋，電導熱油炒鍋使用方法：
將煎炸油放人煮醬鍋中，開啟蒸汽，以0.3～0.5MPa的壓力，將油預熱升溫至130～150℃，然后倒入蔥、姜、蒜等。炸干水分后，加入豆瓣醬等進行油炸。炸好的醬體色澤由紅褐色變成棕褐色，由半流體變成膏狀，停止加熱，除去表面多余的煎炸油，依次加入濃縮肉、骨湯、肉末、食鹽、白砂糖等其他香辛料。先用大火沸騰10min再改用中火保持沸騰狀態1～2h，至醬體濃縮至相當黏稠，停止加熱，繼續攪拌，再加入味精及I+G等鮮味劑，待溶解徹底后，開啟夾層冷卻水將醬體迅速冷卻至40℃，加入肉類香精進行調香，當物料溫度到達20～30℃時出料。

阿膠行星炒鍋，炒菜用行星炒鍋，電導熱油炒鍋無論加熱方式和操作過程都和普通夾層鍋都是一樣的，但是使用起來比夾層鍋更簡單方便，功能更加齊全。現代社會，科學技術的日益進步促進了各行各業機械化水平的提高。就拿食品行業來說，已經從過去純粹的勞動力操作轉化成了現在的半自動化和全自動化機械操作。勞動力得到解放的同時，生產效率卻出現了極大增長。這是時代進步的體現，同樣，電導熱油炒鍋作為新時代的產物，必將開出一片天地。