蒸汽殺菌鍋，
水浴殺菌鍋，
噴淋殺菌鍋分蒸汽殺菌鍋、水浴殺菌鍋、和噴淋殺菌鍋三種殺菌方式，針對(duì)不同的食品采用不同的殺菌方式，蒸汽殺菌適合于對(duì)產(chǎn)品要求不是很高的食品，水浴殺菌鍋適應(yīng)于食品較厚，蒸汽不易穿透的食品，比如肉制品等，噴淋殺菌適用于玻璃瓶裝飲料的殺菌，采用間接升溫噴淋殺菌，防止玻璃瓶爆瓶。
蒸汽殺菌鍋設(shè)計(jì)原理利用高壓產(chǎn)生達(dá)到足夠殺菌溫度的水和蒸汽為介質(zhì)對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌，在高壓的作用下殺菌的時(shí)間短，不僅不影響食品的品質(zhì)而且在高壓的作用下食品都會(huì)比較入味增加口感，*直接的目的就是通過(guò)滅菌來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期。
溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定曲線升溫加熱，根據(jù)不同的食品對(duì)殺菌滅菌條件的不同要求，可切換不同的升溫殺菌和冷卻系統(tǒng)。通過(guò)曲線升溫系統(tǒng)加熱避免食品經(jīng)受高溫的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，從而*保*食品的口感和外觀都達(dá)到*佳狀態(tài)。
蒸汽殺菌鍋食品想進(jìn)行長(zhǎng)期保存就得真空包裝之后進(jìn)行高溫殺菌，而殺菌就要用到蒸汽殺菌鍋。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)增加壓力，防止產(chǎn)品漲袋，力平衡系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行加壓，泄壓。高溫殺菌鍋適合于各種不用的包裝產(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌。
采用電腦全自動(dòng)控制，電腦觸摸屏進(jìn)行設(shè)置，可儲(chǔ)存多種生產(chǎn)工藝，升溫溫度，殺菌時(shí)間，保溫時(shí)間，冷卻時(shí)間，等參數(shù)設(shè)置好之后，可進(jìn)行一鍵操作，客戶只需要自己裝料，出料，其余工序全部自動(dòng)控制，減少人工操作所帶來(lái)的誤差，精確度高。聯(lián)系人：李杰
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