肉制品殺菌鍋加熱介質（水)通過換熱器緩慢循序加熱再進入殺菌鍋內進行噴淋，底部回收噴淋水，再經過換熱器加熱反復噴淋，目的就是為了防止一些玻璃罐頭瞬間高溫加熱漲蓋。噴淋式殺菌鍋可以通過間接升溫避免這一狀況的發生。同樣的道理降溫時，仍然不能直接通入冷水進行降溫，還是需要通過換熱器間接進行降溫，避免產品漲蓋。
高溫殺菌鍋殺菌的時間短、升溫速度快，設備采用雙罐熱水水浴循環殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入肉制品殺菌鍋內進行滅菌，從而縮短了介質升溫的時間。工作過程中的工作介質可以循環使用，肉制品殺菌鍋節省了能源、時間及人力物力資源的消耗，減少了生產過程中所需要的成本。重諾機械生產的殺菌鍋采用國際上*先進的技術及*先進的電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當中，高溫殺菌鍋對鍋內的溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，設備全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.3度左右。確保生產出來的產品的色澤、口味、營養成分不會改變。
肉制品殺菌鍋根據型號和有區分控制方式的不同價格也是有區分的，型號要根據自身產量來確定。材質上重諾機械建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質用的時間長會生銹，影響食品衛生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制，操作上面容易出現誤差，比較危險，可根據自身產品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。
肉制品殺菌鍋特點：
1、采用熱水循環水浴式殺菌，適合殺菌時堆積比較嚴密的食品。
2、熱水循環使用升溫的起始點高，升溫快，可快速達到殺菌的效果，提高食品的品質，*大限度的保留產品本質風味。
3、殺菌鍋內熱水平均每兩分鐘循環一遍，保障產品各點受熱溫度均勻，無死角。
4、肉制品殺菌鍋降溫十分迅速，每兩分鐘向殺菌罐內注完一遍涼水。
5、每次殺菌生產完畢，熱水可回收儲存與上罐，待下次使用，大大減少介質升溫時間，從而提高生產效率。
6、肉制品殺菌鍋鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，使用時間長，每三年更換一次。
7、設備配備安全回路裝置，具有自動報警功能。
諸城市重諾機械是一家生產
肉制品殺菌鍋的優秀廠家，高溫殺菌鍋作為一種壓力容器，不是隨隨便便哪個廠家都可以生產的，國家對于鍋爐壓力容器都是有相關規定的，我們不僅嚴格遵循國家頒布的標準，同時重諾機械還具有山東省特種設備檢驗研究院頒發的鍋爐壓力容器安全性能監督檢驗證書.資質齊全，您可放心購買。聯系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355
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