立式保溫夾層鍋,夾層鍋廠家，做涼粉的機器的加熱方式有四種，其中加熱溫度*低的一種是蒸氣加熱，所謂的蒸氣加熱是需要客戶自備工業鍋爐或者蒸氣發生器的，咱們需要把蒸氣源接通夾層鍋，然后讓150度左右的蒸氣通入夾層鍋的夾層去給食品加熱，雖說它的溫度相對導熱油的更低，但是它卻沒有升溫的過程，一開始就能達到150℃，從這方面講，它又省了一部份時間。
立式保溫夾層鍋,夾層鍋廠家，做涼粉的機器分類：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
立式保溫夾層鍋,夾層鍋廠家，做涼粉的機器要經常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應立即補充，對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查，如果有故障要及時調換或修理，設備不用時，大型蒸煮鍋一定要用溫水在容器內外壁全面清洗，經常擦洗鍋體，保持外表清潔和內膽光亮，達到耐用的目的。
點擊圖片查看原圖
